レシピ・一足お先の春を味わう、セリのムチムレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、ミオクです。今回の韓国料理のレシピは「セリのムチム（和えもの）」です。セリはほんのり苦みが美味しい春野菜ですが、「春の七草」の一つです。「春の七草」といえば日本では1月7日（今日です）にいただく「七草粥」が有名ですね。今回は、この「セリ」をコチュカル・お酢をベースにムチム（和え物）にしました。コチュカルのピリ辛とお酢の酸味が、セリの苦みとシャリシャリした食感によくあう一品です。それでは......