レシピ・春菊の豊かな香りを楽しむ、春菊とニラのムチム（和え物）

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おいしそう！

こんにちは、ミオクです。今回の韓国料理のレシピは「春菊とニラのムチム（和え物）」です。今が旬の春菊、ニラ、ネギを、お醤油・お酢・コチュカル（赤唐辛子粉末）ベースのヤンニョム（あわせ調味料）で和え物にしました。春菊の豊かな香りとニラのシャキシャキした食感、酸味のあるピリ辛が食欲を掻き立ててくれます。そのままサラダとしていただいても美味しいですが、もっともっと美味しくいただくお料理も、あわせて紹介しま......