ＩＮ甘納豆のスノーボールクッキー

ＩＮ甘納豆のスノーボールクッキー
  1. おいしそう！

料理紹介

ほろほろ食感が楽しいスノーボールクッキーを和風にしました♪

★材料

(5人以上分)

  • 無塩バター

    ６０ｇ

  • 粉糖

    ２０ｇ

  • ★上新粉

    ６０ｇ

  • ★アーモンドパウダー

    ４０ｇ

  • ★よもぎ粉

    ３ｇ

  • 甘納豆

    ５４粒

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボールにバターを入れて混ぜ、粉糖、塩を入れ白っぽくなるまで混ぜる。★を振るい入れひとまとめにする。

  2. 2.

    棒状にのばしてラップで包み、冷蔵庫で３０分休ませる。

  3. 3.

    １８等分に切り分ける。手で平たく押しつぶして甘納豆を３粒ずつのせて包み、丸める。天板に並べ、１７０℃のオーブンで約１２分焼く。

★ワンポイントアドバイス

焼き立ては崩れやすいので、冷めるまでそのまま置いてください。

ENYUさん

ENYUさん

ごはんは毎日食べるもの。だからおいしいものがいい。ウチごはんをおいしく楽しめたら毎日のごはんタイムがもっともっと楽しくなりますよね♪ 料理大好きド田舎娘ＥＮＹＵがおウチごはんを極めていきます。