糸寒天と粉寒天 レシピあり

糸寒天と粉寒天
  1. おいしそう！

日曜日、私が御稽古に寄せていただいている鈴木社中の春季茶会が行われました。 本来、2月に予定をされていたのですが、あの数十年に1度の大雪に見舞われ、この日になりました。 そんな、社中でのお茶会の主菓子を作れる？と先生に打診されたのがほんの2週間前。 あくまで、社中のお席という事で、お話を受けさせていただく事に。本来なんどか試作を重ねて本番の予定だったのですが、勤め先の仕事が春からとてつも・・......