ビート糖でやさしい甘さの梨ジャムレシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

お取り寄せした新高梨とビート糖を使って、梨ジャムを作ってみました。梨はペクチンが少ないからとか、風味が出ないからとか、色々とジャムに適さないと言われがちです。確かにペクチンは少ないので少し手間暇かかるし、出来上がりもサラッとした感じになりますが、風味は全然悪くない！！もう梨そのまんま！！！新高梨が水分をかなり多く含んでいるので、それがジャムを更に美味しくさせてくれました。ビート糖の優しい自然な甘......