ポークのヨーグルトソテージンジャー＆チャツネソースレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

先日ご紹介した水切りヨーグルトを使って、ポークソテーを作りました。(→ヨーグルトの水切り方法はこちら)ヨーグルトはお肉を柔らかくする作用があり、漬け込むとしっとりした質感でナイフがすっと通る柔らかさになります。水切りしたヨーグルトを使うことで、ベチャッとした余分な水分もなくなり、風味も活かせる！ヨーグルトの酸味とチャツネとはちみつの甘味、ジンジャーのパンチが合わさってバランスの良い味わいに。--......