鍋用くずきりで☆黒糖が決め手の麻婆くずきり！ レシピあり

鍋用くずきりで☆黒糖が決め手の麻婆くずきり！
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    おいしそう！

お鍋に入れ忘れてたくずきりが…。湯戻し不要の、水入りパックで売ってるやつです。すぐ使えて簡単なくずきり。これが意外と使えるんです。今回は麻婆春雨の代わりにくずきりを使用しました。春雨とまた違った、モチモチした食感が意外と麻婆と合うんです。麻婆はサッと簡単で、隠し味にコクを出す黒糖を入れてます。----------------------------------------------麻婆くずきり......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。