チキンスープの一手間でコクがあってサッパリな手羽元のスープカレーレシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

簡単にサッとスープカレーをつくろうと思ったんですが、ちょっと手間をかけたくなったので、じっくりチキンスープを取ってからそれをスープカレーに使用しました。手羽元＆フルーツでスープをとり、チャツネを入れて煮込んだので、コクがあるのに甘サッパリとした仕上がりに。スカッとした辛さとよく合います。ちなみにチキンスープをとる行程はすっ飛ばして、炒めからスタートしても十分美味しいスープカレーになると思います。......