台湾で買ってきたカラスミを使ったペペロンチーノ レシピあり

台湾で買ってきたカラスミを使ったペペロンチーノ
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    おいしそう！

台湾で人気のお土産の一つがカラスミです。我が家にも1つ買ってきました☆台湾に行ったことがある方はわかると思うんですが、お店によって値段の差がありすぎ！これやっぱり品質の差がかなり大きいそうですね。あまりにも安すぎるカラスミは要注意で、加工処理の途中で薄皮が剥がれてしまった物はオブラートのような物で包んで代用しているそうです。あ、もちろん食べても害はありません。私は台北のとあるホテルのショップで安......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。