エビとホタテのパスタ☆アメリケーヌベースの濃厚トマトクリームソース レシピあり

エビとホタテのパスタ☆アメリケーヌベースの濃厚トマトクリームソース
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    おいしそう！

前回のピザと一緒に作ったパスタです☆。これもまたまたストックしてるソースのフル活用。アメリケーヌソースをベースにした濃厚パスタです。(→アメリケーヌソースのレシピはこちら)でもアメリケーヌソースだけでパスタを作ったらくどいので、トマトクリームソースに仕上げています。これが自分で言うのもなんですが、めっちゃくちゃ美味しかった！濃厚だけどしつこくなくて、絶妙にエビのいい香り～トマトの酸味と牛乳のまろ......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。