乾燥ポルチーニとパルメザンチーズのクリームパスタ レシピあり

乾燥ポルチーニとパルメザンチーズのクリームパスタ
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    おいしそう！

たまにものすんごく食べたくなるパスタ、ポルチーニのクリームソース！欲求に逆らえず食べたいと感じた1時間後には作ってました(笑)乾燥ポルチーニがあると便利なんだけど、ちょっと歯応えが物足りないので他のキノコ足してます。しいたけが一番合うのよね…。あとほんとは生クリームで濃厚にしたかったんだけど、牛乳しかなかったので、代わりにチーズでこってりさせました。ポルチーニのパスタってレストランでしか食べられ......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。