水なすを使った夏野菜のマリネとブイヨンジュレのサラダ レシピあり

水なすを使った夏野菜のマリネとブイヨンジュレのサラダ
  1. 31
    おいしそう！

今日はちょっと風変わりなサラダ…。ってか、これサラダ？冷製スープ？？一応、私の中ではサラダですｗちょっとしたおもてなしにも使えます。一昨日の七夕の日に作ったので、ちょっとだけ七夕仕様です(笑)。晩ご飯の用意してる最中に七夕って思いだしたから、ちょっと星型探しちゃいましたよｗジュレのゼラチンは水戻し不要の顆粒タイプを使っています。お使いのゼラチンの使い方に沿って調理して下さい。----------......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。