パイナップルと鶏挽き肉のさっぱりタイ風チャーハン☆ レシピあり

パイナップルと鶏挽き肉のさっぱりタイ風チャーハン☆
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    おいしそう！

今日はパイナップルの残りメニューです。あま～い完熟パインにしっかり塩気を効かせたさっぱりタイ風チャーハンです。これが意外とイケます。嫌味ないほのかな甘味のさっぱりしたチャーハンに仕上がります。ポイントはナンプラー。ナンプラーの独特な香りがパインの甘酸っぱさにピッタリです。夏はナンプラーの香りが食欲そそる！バテ気味で食が細っていても、ガッツリいけちゃいますよ♪ナンプラーが苦手な方は、醤油に置き換え......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。