レシピブログ
我が家はトマトソースを二種類ストックしてます。 そのうちの一つはラタトゥイユのようにお野菜をゴロゴロ入れたソースです。 たくさん作って、小分けして冷凍保存。 お料理によって使い分けてます。 お野菜ゴロゴロのほうがパスタはもちろん、お肉やお魚のソテーにかけたり、グラタンやドリアに使ったり、意外と幅広く活躍してます。 お野菜の旨みがたっぷり入ってますし、食感も楽しめます。 コンソメスープにこれを加......
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