手打ち初挑戦☆まるでうどんみたいな生パスタ レシピあり

手打ち初挑戦☆まるでうどんみたいな生パスタ
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    おいしそう！

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます 私は何でも手作りしてみなくちゃ気が済まない性格で、昨年初めて手打ちパスタに挑戦しました デュラムセモリナ粉を見つけたので試しに購入。 たまたま前日に旧知のシェフのお店にいったので、そこでちょっと情報収集。 コツを学んだお陰で初めてにしてはうまく出来ました ちょっと太かったけど…。 パスタマシーンなんて便利な物はないので、......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。