手打ち生パスタを絶品ソースで!クラマトと豆乳を使った濃厚トマトクリームパスタ レシピあり

手打ち生パスタを絶品ソースで!クラマトと豆乳を使った濃厚トマトクリームパスタ
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    おいしそう!

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます 突然ですが、皆さんクラマトってご存じですか クラム+トマトでクラマト。 ハマグリのような二枚貝のエキスが入ったトマトジュースです。 日本ではまだ全然メジャーじゃないですが、カクテルなんかに使われたりしてて、輸入食品店とかに置いてます。 もちろんそのまま飲んでも美味しくて、お出汁の効いたスープみたい。 少しセロリの風味もして......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7~8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。