チヌ(黒鯛)の唐揚げと、ネギたっぷり甘酢あんかけ レシピあり

チヌ(黒鯛)の唐揚げと、ネギたっぷり甘酢あんかけ
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    おいしそう!

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます   昨日ご紹介した白子と一緒に特価になっていた魚の切り身、これがチヌ(黒鯛)でした。 帰ってから見たら、立派なチヌがドンドンッと入っててびっくり。 白子とチヌ、2つ合わせて600円……安すぎ… 阪神百貨店様、いつもありがとうございますm(_ _)m チヌは散々どうしようか迷って、結局唐揚げにしてから甘酢あんかけに。 ......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7~8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。