カレー風味の簡単豆乳チーズクリームリゾット レシピあり

カレー風味の簡単豆乳チーズクリームリゾット
  1. 7
    おいしそう!

【カレー風味の簡単豆乳チーズクリームリゾット】 2人分 1.オリーブオイル(大2)にすりおろしたにんにく(1片)と同量の生姜を入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎ(1/4個)としめじ(1/2パック)を炒めます。 2.白ワイン(70cc)と顆粒コンソメ(小2)を加えて煮たたせ、豆乳(200cc)と白ごはん(お茶碗2杯)を入れます。ごはんを軽くならして、余分な水分がなくなるまで軽く煮ます。 3......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7~8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。