レシピブログ
先日は馬肉シチューをご紹介しましたけど ビーフシチューの牛肉を馬肉に代えただけですよね じゃぁ 牛丼の牛肉を馬肉に代えたら馬丼かって言うと 実は ”さくら丼” って名前がちゃんとあるんですよね 日本では馬肉を食べていた地域は長野県と九州が有名ですけど 長野県の ”諏訪” ”上伊那” ”下伊那” を中心に 活動している ”信州・天竜川どんぶり街道の会” がありますけど テーマを決めて地域ごと加盟し......
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