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里芋が美味しい季節ですね 日本では古くから ”芋” と言えば元々から山に自生していた ”ヤマノイモ” か 稲作よりも古くに伝わった栽培種の ”サトノイモ” のこと 山に自生しているヤマノイモが山芋で 里で栽培されるのがサトノイモで里芋ですけど 種としてはタロイモの仲間で スリランカが原産って言われていますけど日本が北限らしいですね 里で栽培って言いましたけど 実は山に自生している里芋の仲間も多く......
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里芋と大根と豚ばらの煮...
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