カワハギ（ウマヅラハギ）の煮付けレシピあり

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おいしそう！

美味しい魚が食べたいなぁ～なんて思っていたら急に目が止まったのが ”ウマヅラハギ” 漢字では馬面剥って書きますけどカワハギの仲間だカワハギと比べて味が落ちるとされているんだけど決してマズイ魚じゃない思いっ切り関東風な煮付けにしてみましたこんな感じ ↓ 使った材料はウマヅラハギ１Ｐ・長ネギ１・チューブおろしショウガ小さじ1/4・酒大さじ３・しょうゆ大さじ２・みりん ......