ジャガイモとムギイカの丸煮レシピあり

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おいしそう！

麦烏賊（むぎいか）の季節がやって来ましたねぇ～ o(^▽^)o え！ムギイカってどんな種類かって？ムギイカって言うのはイカの種類じゃなくて麦の穂が出揃う頃の若いイカのことで種としてはスルメイカ（マイカ）なんですよね言ってみればスルメイカの子小さいのでお刺身なんかにはちょっとメンドウですけど柔らかくてエグみが少ないので煮物や肝焼きなんてとっても美味しいんですよねＯ(≧▽≦)Ｏ大根と......