レシピブログ
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スーパーに行くと 春キャベツや春系キャベツが主流の季節になってきましたね (=⌒▽⌒=) 春系キャベツってなんだって? キャベツは大きく分けて2種類なんですけど ギュッと締まった普通のキャベツが ”寒玉キャベツ” って言います α(・_・) フワッとした柔らかい ”春玉キャベツ” は ”春キャベツ” とか ”新キャベツ” なんて呼ばれて 生食に向いているんですね 寒玉は炒めものなどの加熱に向いて......
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