イワシの甘露煮 レシピあり

イワシの甘露煮
  1. おいしそう!

年中見かけますけど イワシって旬は梅雨の頃と秋なんですね 産卵を控えて猛烈に食べて脂がのるからなんですね α(・_・) でも・・・ 脂がのると困るのが膵炎みたいに脂質制限のある方々 σ(・_・) なので ちょっと時期をズラして旬と旬の間のこの時期 GW前とSW前が食事制限のある方の旬かな それでもたくさんは食べられませんから ちょっと塩分が多くなりますけど濃い味付けに煮たりするのが無難 今日は素......

ごんさん

ごんさん

慢性膵炎および仮性膵嚢胞で入院&手術をしました。  退院後は膵炎での脂質を抑えた食事などを紹介していますが内容は、  マンネリ化しやすい制限食のバリエーションの積りです  独身の男性にも作りやすいよう心がけています