レシピブログ
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そろそろお目にかかれるかな? なんて思っていたら スーパーで鮭の白子を見つけました O(≧▽≦)O あ! もちろん 親の方の切り身も売られ始めましたよ ( ̄¬ ̄*) タラの白子と比べるとタラの方が軽い感じかな こってりしてるから脂質は高いのかと思っていたんだけど実は低いんですね 鮭の白子(生)は蛋白質15.2%、脂質0.6%、タラの白子(生)が蛋白質13.4%、脂質0.8% 牛肉のモモ肉(赤身生......
白子の天ぷら
ぷりっぷりの白子も入れ...
鱈の白子茶碗蒸し
鱈白子のムニエル 里芋...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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