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先日、仲良くしていただいているブロガーさんの記事で 横須賀港に展示されている ”戦艦三笠” を紹介していたんですね 戦艦三笠と言えば東郷平八郎元帥 そして、三笠で東郷平八郎が艦上食として注文したビーフシチュー ビーフシチューを知らない料理長は 東郷平八郎から聞いたイメージを 持っている全ての技術で再現したのが ”牛肉と馬鈴薯の甘辛煮” ですけど 現代で言う ”肉じゃが” なんですね おかげで無性......
フキの肉詰め
水菜の甘辛肉巻き
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