レシピブログ
世界で最も食用にされている 芋の仲間が ”Taro(タロイモ)” ですけど 日本では里芋がタロイモの仲間なんですね 里芋の仲間も種類が多くて 京芋や海老芋も里芋の仲間でタロイモの仲間 年末近くに出回る ”セレベス” は スラウェシ島が原産のタロイモなんですね 芽の部分が赤いので 赤芽とか赤目なんて呼ばれた頃もありますけど セレベスはインドネシアのスラウェシ島が植民地時代の島の名 ”Celebes......
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