カスベ（アカエイ）の煮付けレシピあり

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おいしそう！

スーパーで良さげなエイを見つけちゃったんですよね (＾＾ゞ切り身で売られるエイは北海道や東北では ”カスベ” って呼ばれてけっこう食べられているんですけどエイはサメの仲間みたいなもので軟骨魚類って言って硬い骨がないので年配の方や子供さんにも安心なんですよねそれに切り身で売られるヒレの部分の骨がコリコリしててこれがまた美味しいんだ (≧∇≦)b 乾燥させた ”エイヒレ” の生なんで......