切り干し大根レシピあり

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おいしそう！

季節は暖かな春になりましたけど寒い冬の間寒風に晒して干された切り干し大根は保存食って言うだけでなく乾燥することで別の美味しさも加わっているんですよね乾燥によって日持ちするだけでなく旨味も濃縮されたりするからなんですね今日は切り干し大根を非動物性にこだわって炒り煮にしてみましたあ！通常の作り方はこちらを参考にしてくださいね切り干し大根のコンソメ味 2014-11-20 ......