レシピブログ
日本人にとってなじみの深い貝と言えばアサリでしょうかね 世界中でアサリの仲間は食べられているんですけど 日本でのアサリの旬って言えば3~4月の春と言われていますけど 麦の穂が出たらアサリは食べるなとも言われるんですけど これは中りやすい(食中毒になりやすい)からでもあるんですね α(・_・) それに初夏から夏にかけてが産卵時期ですから 身が痩せてあまり美味しくないからでもあるんですね 代わりに5......
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