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サバって言うと 脂がたっぷりのって 焼くと燃えちゃうようなイメージな魚ですけど 夏場は脂が落ちてしまい 不味い魚の代表のように言われますけど これは ”マサバ” の事なんですね マサバは、秋から冬にかけて脂がのりますから 10月の後半から 2月頃までがとっても美味しい魚なんですね 10~11月は秋鯖って呼ばれ、12月から2月の 寒鯖となると焼くと燃えるほど脂がのるんですね Σ(・ω・ノ)ノ! 日......
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