レシピブログ
みなさん ”かき菜” はご存知でしょうか? 万葉集に栃木県佐野市を詠んだ歌がありますけど ”可美都氣野 左野乃九久多知 乎里波夜志 安礼波麻多牟恵 許登之許受登母” (上野(かみつけの)、佐野の茎立(くくたち)、折りはやし、あれは待たむゑ、今年来ずとも) 万葉集のころには栃木県は下野(しもつけ)ではなくて 上野(かみつけ)だったんですね 意味はこうなります 佐野の野の茎立菜を折り、料理しながら ......
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