レシピブログ
もう10日も前のことですけど 新しい読者さんからのコメントでグラタンのお話しが出たんですけど ご存知かと思いますけど グラタンには ”ベシャメルソース(ホワイトソース)” を使うんですね 他にもベシャメルベースの料理はありますけど 代表格はグラタン、ドリア、クリームシチューですかね まぁ~ 調理の仕方で出来たベシャ(ベシャメルソース)を使うか 調理の中で組み立てるかの違いはありますけどね (;^......
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