水団レシピあり

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おいしそう！

”水団” って読めました？ミズダンではなくて ”すいとん” って読みますよ (;^_^A 戦後の食糧難の頃には代用食としても活躍したそうですが元々は青森や岩手の方の呼び方で各地に同じような料理があるそうですが小麦粉を練って作った汁物で ”ニョッキ” を汁仕立てにしたような感じですまぁ、小麦粉のだんご汁ですね水団の他にも各地に色々な呼び方で色々なヴァージョンがあるそうです今日は別の......