麻婆豆腐 レシピあり

麻婆豆腐
  1. おいしそう!

麻婆豆腐の ”麻婆” を ”麻(アサ)婆(バー)” なんて読んだりしますけど あながち間違いとも言えないんですよね って、言うのは ”麻婆” は人の名 と、言うよりもニックネームなんですね 麻婆の本名は ”陳 劉氏” と言います 19世紀の終わり頃 中国の成都にあった ”陳興盛飯舖” と言うお店で生まれたのが麻婆豆腐で 若くして亡くなった店主の ”陳 森富” に代わって 店を切り盛りする女将さん......

ごんさん

ごんさん

慢性膵炎および仮性膵嚢胞で入院&手術をしました。  退院後は膵炎での脂質を抑えた食事などを紹介していますが内容は、  マンネリ化しやすい制限食のバリエーションの積りです  独身の男性にも作りやすいよう心がけています