麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

麻婆豆腐の ”麻婆” を ”麻（アサ）婆（バー）” なんて読んだりしますけどあながち間違いとも言えないんですよねって、言うのは ”麻婆” は人の名と、言うよりもニックネームなんですね麻婆の本名は ”陳劉氏” と言います１９世紀の終わり頃中国の成都にあった ”陳興盛飯舖” と言うお店で生まれたのが麻婆豆腐で若くして亡くなった店主の ”陳森富” に代わって店を切り盛りする女将さん......