レシピブログ
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今日は春キャベツの第二弾 みたいなメニューなんですけど 春キャベツと そろそろ旬と言うよりも解禁になるのが桜えび スーパーなどでも 台湾産のようですけど釜揚げの桜えびを見かけますね 桜えびは駿河湾と台湾の東側にしか 生息が確認されてないんですね 駿河湾では禁漁期間を設けて 資源の保護をしていますので解禁前の今なら台湾産だと思います 今回は先日の 菜の花のちらし寿司で使った手なんですけど 菜の花の......
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