鯖味噌煮レシピあり

0

おいしそう！

サバと言うと秋から冬にかけて脂がのって美味しいんですけど１０～１１月は秋鯖って呼ばれ１２月から２月の ”寒の内（かんのうち）” にはあ！　寒の内って言うのは二十四節気の小寒から大寒までで２０２０年は小寒が１月６日（月）からですのでこの日が寒の入りになるんですね大寒は２月３日（月）なので１月６日～２月３日が寒の内になり２月４日（火）が立春ですからこの日が寒の明けになるんですよ......