水切りヨーグルトの作り方とアレンジレシピレシピあり

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おいしそう！

最近『水切りヨーグルト』が話題なんだそうですね。私も数年前に料理人に教えてもらって知ったんですが、ヨーグルトの水を切ることでフレッシュチーズのようになって美味しいんですよね。その水切りヨーグルトに15年も前から注目していたという管理栄養士＆料理家の牧野直子さんが作り方を紹介されていました。水切りヨーグルトの作り方材料プレーンヨーグルト使う道具ザルボウル（ザルより一回り大きい......