ゴーヤーちゃんぷるーだけじゃない!ゴーヤーのアイデアレシピ レシピあり

ゴーヤーちゃんぷるーだけじゃない!ゴーヤーのアイデアレシピ
  1. おいしそう!

夏にたっぷり食べたい野菜ナンバー1は、個人的にゴーヤーなんです。 強い紫外線から受けたダメージを和らげてくれるからです。 紫外線ダメージを受けて酸化しまくっている体を救ってくれる「ビタミンC」が、ゴーヤーにはなんとレモン8個分の量が含まれているんです。しかも通常壊れやすいので、しっかり摂取するのが難しいビタミンCですが、ゴーヤーのビタミンCは、でんぷんに包まれているので壊れにくいんです。 調理前と......

ぽきのこさん

ぽきのこさん

とってもシンプルな生活を旦那と2人で送っています。数年前に卒業した調理師学校で学んだ忘れつつある食品・栄養・調理のことなんかを思い出しつつ毎日のごはんに役立つレシピを綴っています。