レシピブログ
酢はなんと言っても、「食欲増進」と「疲労回復」の効果! そして夏場には嬉しい「防腐効果」があります。 暑い夏には欠かせない成分です。 そんなお酢を手軽に使いやすくしたのが『すし酢』。 すし酢にはもう、酢+砂糖+塩が入っちゃってますから。 お寿司作りにだけでなく、実は色々な料理に使いまわせる万能調味料なんだそうです。 さらに栄養管理士さん曰く、 「酢のような酸味成分は糖と一緒に摂ることで疲労回復効果......
酢と重曹の化学反応で♪...
コハダの酢〆
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