シナモンレーズンロール。レシピあり

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おいしそう！

1CW：300g IDY：2g スキムミルク:12g たまご：1コ＝56g 水：150〜160gくらいが良いかな？きび砂糖：15g 塩：5g バター：9g ■一次発酵：2.5倍 ■分割：2分割 ■成形：長方形にのばしてタテに配置。グラニュー糖・シナモン・レーズンを置いて手前からくるくる。　6分割くらいに包丁で切ってアルミカップに置く。 ■二次発酵：35度程度・・・ ...