コーンパン。レシピあり

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おいしそう！

強力粉（１CW）：150g きび砂糖：2g IDY：2g 塩：3g ぬるま湯：96g（64）コーン：145g（本来は90％入れる） ■生地づくり：砂糖とIDYにぬるま湯のうち20gほどを入れてイーストを溶かす。粉に塩混ぜてコーン以外全部まぜまぜ。台に出して2分ほどこねる。膜できなくてOK。コーンも入れてボウルにもどしてまぜまぜ。（ボウルにもどさないとコーンが飛び出して面倒なので。・・・ ...