酒粕酵母でくるみカンパ。レシピあり

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おいしそう！

リスドォル：300g 水：168g（56）塩：4.5g モルトパウダー：0.8g 酒粕酵母元種：120g くるみ：68g　※たまたまあったもの。ホントは25％入れたい。こね：全部をヘラでこねこねして、1時間くらいおいてからまたヘラでこねり。2時間くらいおいてまたこねり。その後放置。→冷蔵庫。　　 ...