ホシノの生クリーム山食。 レシピあり

ホシノの生クリーム山食。
  1. おいしそう!

ホシノのパンは水分控えめにするせいかぱさつくのが早い気がするので、生クリームをちょこっとだけ入れてみる。(`・ω・´) と思ったら、まさかの酵母入れ忘れ…! なので今回は生地が出来上がってから酵母を投入して10分くらいHBこね。(´∀`υ) 国産強力粉(はるゆたかブレンド):400g 水:212g(53) 塩:6g てん菜糖:20g 生クリーム:6g(1.5) ホシノ天然酵母(丹沢・・・ ...

4panさん

4panさん

天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型やオーブンに合わせてレシピを調整中。の、メモ。