■分量(7〜8枚)
たまご:2コ
砂糖:スプーン1杯(たぶん大さじ1くらい)
塩:ひとつまみ
牛乳:250g
国産薄力粉:100g(ふるっておく)
なたね油:10g(ホントは溶かしバター)
■作り方
上から順番に泡立て器で混ぜていく。
全部混ざったら一度こして、そのまま30分くらい放置。
熱して油しいて余計な油をふきとったフライパンでおたま1杯分ずつ焼く。
焼いたら1枚ず・・・
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天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型やオーブンに合わせてレシピを調整中。の、メモ。