「★特選★北海道純生クリーム42」で手作りバターを作ってみよう! というモニターに当選したのでバターづくりに挑戦。
実は以前に思いつきでやってみたことがあるんだけど、そのときにはバターにならずに中途半端なクリームで終わりました…。(´Д`)
あ、この容器はたまたまうちにあった、酵母の元種つくるときに使ってるやつね。
これに生クリームを入れて、ひたすら振ります。
がんばっ・・・
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天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型やオーブンに合わせてレシピを調整中。の、メモ。