バニラビーンズ。レシピあり

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おいしそう！

例のスパイスのモニターでもらったバニラビーンズを使ってみる。いつものパンナコッタ。生クリーム：100g 牛乳：300g グラニュー糖：20g バニラビーンズ：半分くらいゼラチン：5g 水：大さじ2くらいゼラチンは水でふやかしておく。それ以外の材料をすべて小鍋に入れて弱火にかけて砂糖を溶かす。沸騰しない程度にあたためてゼラチンも入れて溶かす。漉しながらボウ・・・ ...