炙りイカと鯛のマリネ レシピあり

炙りイカと鯛のマリネ
  1. おいしそう！

ムラサキイカという肉厚のイカが短冊で売っておりましたので、鯛のお刺身と一緒にマリネにしてみました。イカは片面を炙って香ばしさを出してみたのであります。＜炙りイカと鯛のマリネのレシピ＞１、ムラサキイカの表麺に細かい格子の切り目を入れて、 バナーで炙り焦げ目をつけて、スライス切りにします。２、鯛の冊をイカと同じくらいの大きさと厚さにスライス 切りにします。３、では、簡単マリネ液を作りましょう。 ......

hesomagaさん

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ものごとのヘソを外さないように、ひっそりと生きているお父さん、hesomagaです。チープでもおいしいモノにごだわり、カミさんと３人の娘のために、週末限定のシェフになるのであります。