たこのやわらか煮レシピあり

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おいしそう！

たこ飯を作ったお父さん、残りのタコでやわらか煮を作ることにしたのであります。札幌に赴任していたときに、よく行ったススキノのお寿司屋さんで、とっても柔らかく煮たタコが出ます。柔らかくなるコツを訊いたところ、番茶で煮るとのことでした。北海道で番茶というと「ほうじ茶」のことを指しますので、入院時に買ったティーバックの残りがあったはずですので、これを流用することにしました。＜たこのやわらか煮のレシピ＞１、......