食べ過ぎ注意な土鍋で炊く「焼き鯖ご飯」レシピあり

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おいしそう！

焼き鯖を使った炊き込みご飯を作ってみた。ちょっといい居酒屋や和食屋さんに行くと、締めメニューとしてアジご飯やイワシご飯、サンマご飯などがある。これが抜群にうまいことが多いので、青魚なら鯖でもいいだろうと思い、鯖を使って土鍋で炊き込みご飯にしてみた。家庭で作るには鰯やサンマより、脂の乗った鯖で作るのが美味しいと思う。この鯖、もう少し鮮度が良ければしめ鯖にしたかったのだが。（実際はしめ鯖でも食......